南房総市主催の「新しい働き方講座」一期生として受講したときに書いた、初めてのインタビュー記事。
安房だけでなく、都内でも活躍している“女将”にインタビューさせて頂きました。
女将は、見た目が美しくて美味しい料理、安房で採れる素材を使った料理を提供。
しかも、その時のテーマに合わせて、美しく着物を着て提供してくれる出張料理人なのです。
女将が料理を提供する場に参加できるようになると、あなたも安房暮らしのツウかもしれません。
色々な場所で活動しているので、アンテナを張ってみてくださいね。
記事「房総さすらいワーク！お店を構えないライフスタイル」はこちらからどうぞ。
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