先日、インド帰りの友達からカルダモンをもらった。 美しいグリーン。袋の外からもいい香りが漂っている、新鮮なカルダモン。 チャック付きの小さな袋に詰まったカルダモンを見ていたら、20年以上前に訪れたネパールの露店で、チャイ…

新年明けましておめでとうございます。 令和元年の年末、私は改修中の古民家でお節を作り、お風呂場の目地作業に精を出した。 土間は材木置き場と化し、薪ストーブも材木に隠れて使えない状態。お節は煮物が多いので、カセットコンロだ…