南房総の情報を発信している「みなぷれ」でも営業中店舗のピックアップリストが掲載されています。これは、今までにみなぷれで取り上げられた店の営業情報で、それ以外にもたくさん営業している店があります。 今回は直接連絡を取ったり…

南房総に移住してから、米、味噌、醤油を自給するようになった。 醤油はここ「古民家カフェ夜麦」のオーナーでもある杉山さんチームに入っている。毎年夜麦に集まって仕込み、夜麦で醤油を搾り、夜麦で瓶詰めして持ち帰る。 いつも温か…