ヤギと猫が迎えてくれる「古民家カフェ夜麦」/鴨川市
南房総に移住してから、米、味噌、醤油を自給するようになった。 醤油はここ「古民家カフェ夜麦」のオーナーでもある杉山さんチームに入っている。毎年夜麦に集まって仕込み、夜麦で醤油を搾り、夜麦で瓶詰めして持ち帰る。 いつも温か…
南房総に移住してから、米、味噌、醤油を自給するようになった。 醤油はここ「古民家カフェ夜麦」のオーナーでもある杉山さんチームに入っている。毎年夜麦に集まって仕込み、夜麦で醤油を搾り、夜麦で瓶詰めして持ち帰る。 いつも温か…
曇り空の中、何年振りかにバイクでお出かけ。 シートベルトも無いし、なんかをし忘れているような変な感じ。 でも車の時より景色をゆっくりと楽しめます。 少しずつ咲き出した水仙を眺めつつ向かった先は、バウムクーヘン工房&Caf…
12月だというのに、半そででも過ごせる陽気の中、鴨川市にある「里のMUJIみんなみの里」になにやら人が集まっています。それは、ここで開催される、“【房TUBE×長狭農泊】スマホやデジタルカメラで簡単!『Vlog動画・撮影…
鴨川の里山デザインファクトリー(SDF)で新月の日に開催されるマーケット、awanova(あわのば)でも常連のパン屋さん。 サクサク記事のクロワッサンと、同じくサクサク記事に包まれたデイツ(ナツメヤシの実)あんスティック…
オーナーが牛舎だった建物を自ら改修。 窯まで手造りしてしまった、こだわりのパン工房。 アメリカでも料理の腕をふるっていた料理人が、美味しいパンを焼き上げます。 “AWANO”に「石窯パン工房 そろそろ」の記事を書かせて頂…
最近のコメント